ビール酵母の成分

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ビール酵母とは、ビールを発酵させるときに、使用される酵母のことを言います。
ビール酵母には、栄養素が豊富に含有されています。
ビール酵母によって、乳酸菌が腸内での増殖を促進させたり、カロリーを余分に吸収したりするのを抑えることができます。
また、ビール酵母に含まれているたんぱく質には、必須アミノ酸がバランスよく含有されており、さらに、食物繊維には、腸の働きを活発にして、便通を改善してくれる働きがあります。

以上のような、ビール酵母の効能を利用した「ビール酵母ダイエット」と呼ばれるダイエット方法が存在します。
このダイエット手法は、ある医者が研究中に、ヨーグルトに乾燥ビール酵母を混ぜ合わせたところ、空腹感がすぐに消えてしまったことから始まったということです。

ビール酵母ダイエットの方法は、ヨーグルト約100グラムに対して、大さじ約一杯のビール酵母を含ませて、よくかき混ぜます。
それを、1日1回の食事として摂取するだけの簡単なやり方です。
このビール酵母ヨーグルトを食べるときには、なるべくたくさんの水分を摂取するようにしましょう。
そうすることによって、ビール酵母に含有されている食物繊維が、水分を含むことにより、お腹の中で膨張し、満腹感を得やすくなります。

ビール酵母の効能でダイエット

ビール酵母そのものには、直接、ダイエットの効果はないのですが、ビール酵母を摂ることによって、酵母の細胞壁「グルカン・マンナン」が水分を吸って膨張し、満腹感を得やすくなることから食べる量が自然と減っていき、ダイエットにつながることになるのです。
また、ビール酵母に含有されているアミノ酸や、ミネラル、ビタミンなどの豊富な栄養素は、ダイエット中にどうしても不足しがちになる重要な栄養素を補う役割を持っています。
ビールメーカーのアサヒ、キリンからサプリメントが販売されていますので、よろしければどうぞ。

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